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伊勢湾の海苔 5種セット 「豊紀・岩尾」 数量限定発売
1,944円(税144円)
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伊勢湾の海苔 5種セット 「豊紀・岩尾」 数量限定発売

1,944円(税144円)
こちらは鳥羽市水産研究所の岩尾豊紀博士監修による、海苔のセットです。
伊勢湾5か所で栽培されている海苔を5種類。

通常、このような複数個所の産地をまとめた海苔のセットというのは販売されていません。
さらに、これは乾海苔であり、炙る必要のある海苔です。

近年では、「海苔を炙る」という行為をする人は減っており、商店にもすでに炙った海苔ばかりが並んでいます。
当店のサトナカは、日本の食の原点である「塩・米・酒」をフレーバーにした焼き菓子ですが、
海苔というのも、日本古来の海の豊かさを象徴する食材のひとつです。

電磁調理器が主流となりつつありますが、トースターでおいしく炙ることができます。
炙り方指南や保存方法を書いたものも同梱されておりますので、ぜひこの機会にお試しください。

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・おむすびに…
炙った海苔を巻いて持っていくと、食べるとき手にくっつきますが、炙らずこのまま巻くと食べるとき海苔が手につきません。好みは分かれますが、炙らず巻くと磯の香りが楽しめます。地元ではこちらの方法が主流です。

・普段の食卓に…
各産地5枚と食べきりサイズです。炙って、ご家族で、友人で利き海苔会を催してみてはいかがでしょう。

・おつまみに…
炙った海苔にちょこっとお醤油を付けておつまみに。海苔そのもののを味わうことができます。

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なお、監修の岩尾豊紀博士は公務員のため、博士には一切の収益は入りません。
代わりにと言ってはなんですが、鳥羽市水産研究所のFaceBookページをご覧になって「いいね」を押してください。
https://www.facebook.com/tobacitysuisankenkyujoneo

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伊勢湾産 乾海苔 5種セット

乾海苔(ほしのり=炙る前の海苔)※炙ってありません
全形 タテ21センチ×ヨコ19センチ
(を、を半分に折ってあります)

伊勢湾産海苔5種 
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磯島産海苔(三重県)5枚
今一色産海苔(三重県)5枚
答志産海苔(三重県)5枚
桃取産海苔(三重県)5枚
菅島産海苔(三重県)5枚
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計25枚入り
(能書き、炙り方に保存法、味の覚え書き付き)

・熨斗には対応していません。
・商品が到着しましたら、放置せずにすぐに保管をしてください。海苔は湿気を吸いやすいので、ジッパー付きの袋に入れて冷蔵もしくは冷凍で保管してください。
・においの強いものと一緒に保管しないでください。
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